STUN代表UDP数据包简单地穿过NAT（Simple Traversal of UDP over NAT）。这是一个协议，当一个IP电话机在NAT后面时，IP电话机可以使用这个协议检测到NAT的存在，并判断NAT的类型。一个IP电话机如果支持STUN协议，它就可以发送一系列的STUN查询，到公共的因特网上的STUN服务器，这样就可以得到NAT上映射到话机的公网IP地址和端口。IP电话机就可以智能地修改SIP/SDP消息中的私有IP地址。这样SIP信令和RTP多媒体数据就可以成功地穿过NAT，而不需要修改NAT的任何配置。
STUN代表了对大多数NAT的解决方法，但是不适合于对称的NAT。也就是说，绝大多数的SOHO路由器都是非对称的NAT，在这种情况下，使用STUN是成功的。但是STUN协议不能穿过对称的NAT。如果你的路由器是对称的NAT，则不要使用STUN。