电冰箱内之所以能达到冷藏和冷冻食品的效果，主要是靠消耗电能来实现的。冰箱内的温度愈低，消耗的电能就愈多，并且是以热交换形式通过冷凝器管路向室内空间散热的。由于电冰箱的产冷量始终要低于冷凝器的散热量，虽然打开箱门能够放出冷气，但它是抵消不了制冷系统所产生的热量影响，所以，它不但不能降低室内温度，而且反会使室内温度有所升高。