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放在冰箱软冷冻室里的肉为什么还是切不动？

发布时间：2012-06-12 15:12:39

答案：

软冷冻的温度一般控制在-7度以上，水在0度以下就会出现结冰，所以放在软冷冻里的肉也会结冰。若肉放置时间过长或者含有水分过大，拿出来的肉肯定不易切。建议肉最好的放置2~3天就拿出来。

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